В ЕЭАС ужесточили контроль за содержанием ветпрепаратов в пищевой продукцииТатьяна КарабутС 10 января 2026 года молоко, мясо и рыба в российских магазинах должны стать еще более безопасными. В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) окончательно завершился переходный период по новым требованиям к содержанию ветеринарных препаратов в пищевой продукции.
Речь идет об изменениях в технические регламенты ЕАЭС, которые были утверждены еще летом 2023 года, вступили в силу с 10 июля 2024 года и дали рынку 18 месяцев на адаптацию. Все эти полтора года по старым правилам выпускать продукцию разрешалось. Теперь — только по новым.
Как поясняли в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), в обновленных технических регламентах впервые закреплены максимально допустимые уровни (МДУ) остаточного содержания многих ветпрепаратов. Раньше в документах были прописаны требования только для четырех, а сейчас — для 75 лекарственных средств как в непереработанной, так и в переработанной продукции животного происхождения.
В предыдущих версиях техрегламентов для большинства соединений такие уровни либо отсутствовали, либо были прописаны фрагментарно — в разных документах. Это нередко приводило к разночтениям при проверках и спорам между бизнесом и надзорными органами.
Например, в обновленном техрегламенте прописаны требования к антибиотику амоксициллину. Он используется для лечения различных инфекций у свиней, крупного и мелкого рогатого скота. По новым правилам, амоксициллина в мясе не должно быть больше 0,05 мг на кг — больше уже опасно для потребителя.
Руководитель Центра экономико-аналитических исследований и IT-технологий ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова Дмитрий Гордеев считает, что изменения носят концептуальный характер.
Источник: rg.ru
